Bœuf à Verdun

Le savoir-faire d'un artisan boucher à Verdun se lit dans la découpe et le conseil. Pièce reine de l'étal de Verdun, le bœuf se décline du steak du quotidien à la côte de fête. Un boucher choisit chaque muscle pour sa cuisson et sa tendreté.

Chez un bon boucher de Verdun, chaque morceau est choisi pour son usage : le grillé pour l'entrecôte et la bavette, le mijoté pour le paleron et la joue, le rôti pour la tende de tranche. Une viande française, sélectionnée auprès d'éleveurs et rassie sur os.

À Verdun, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Une région, dans la Meuse, attachée aux bons produits et à la table conviviale.

• Entrecôte & côte de bœuf
• Filet et tournedos
• Rumsteck & bavette
• Bourguignon et pot-au-feu
• Steak haché maison
• Rôti de bœuf

Autour de Verdun, dans la Meuse, on vient aussi chercher son bœuf depuis Belleville-sur-Meuse, Thierville-sur-Meuse, Haudainville. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Verdun.

Autour de Verdun, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au bœuf à Verdun

Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Verdun.

Envie de commander votre bœuf à Verdun ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Verdun.